Tuzlu hamur kızartması nasıl yapılır?

Tuzlu hamur kızartması, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik bir şekilde hazırlanan bu atıştırmalık, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Hem misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu nefis tarife bir göz atalım.

Tuzlu hamur kızartması yapmak için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

• 12 yemek kaşığı un ;
• 6 yemek kaşığı yoğurt ;
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta ;
• 1 paket kabartma tozu ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• 2 yemek kaşığı rende beyaz peynir ;
• kızartmak için sıvı yağ .

1. Unun ortasını açıp yoğurt, yumurta, kabartma tozu, tuz ve rende peyniri koyarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun .
2. Hamuru merdane ile açıp yarım cm kalınlığa gelince kalıplar yardımıyla şekiller çıkarın .
3. Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın .
4. Hazırladığınız hamurları içine atıp pembeleşinceye kadar kızartın .
5. Fazla yağını almak için peçete serilmiş bir tabağa çıkarın .
6. Ilık olarak servis edin .